Ankara’nın göbeği, yarım ekmeğin böceği
Ankara’nın göz bebeği olan bir semt: Ulus. Tabii bu popüleritesi artık kalmamış, eskiye dönük söylenenlere göre. Neyse efendim, gündüz vakti öğleden sonra bu semtte dolaşırken acıktığımızın farkına vardık. Oturalım bir köşede karnımızı doyuralım dedik. Hayli fazla yorulmuş ruh haliyle gördüğümüz bir kaçıncı büfeden birisine oturalım dedik. Büfe cadde üzerinde dar bir girişi ve üzerinde mavi bir tabelası olan küçük bir yer… İçeriye girdik, hemen solda dönerci amca ve elinde bıçağı, hemen ilerisinde kasa başına istiflemişcesine oturan şişko, somurtkan bir amca ve garsonluk görevi üstlenen 15 yaş altı bir genç. Genç geldi ve isteğimizi sordu. Ben yarım ekmek et döner istedim, babam ise mercimek çorbası sadece. Bir kaç dakika bekledikten sonra çorba geldi. Babam çok acıkmış olmalı ki çorbaya başladı hemen. Ben ise gelecek olan yarım ekmek et dönerimi sabırla bekliyorum. Bu sırada genç garson elinde beyaz bir tabak, tabağın üzerinde dikine koyulmuş iki adet bayat görünümlü yarım ekmek.